اثرات و روش های مصنوعی ال-کارنوزین

ال-کارنوزین یک مولکول کوچک با ساختار دی پپتیدی L شکل طبیعی است که معمولاً در طبیعت یافت می شود و از ساختارهای دی پپتیدی L شکل طبیعی که معمولاً در طبیعت یافت می شود تشکیل شده است.یک دی پپتید متشکل از بتا آلانین و ال هیستیدین.کارنوزین دارای انواع آنتی اکسیدان سلولی، ضد پیری و عملکردهای مراقبت از سلامت فیزیولوژیکی و اثرات پزشکی است، مانند فشار خون بالا، بیماری قلبی، آب مروارید پیری، بهبود زخم، ضد تومور، تست مدل ایمنی، عوامل ضد استرس و غیره.

نقش

کارنوزین کارنوزینی است که توسط دانشمند روسی گولویچ همراه با کارنیتین یافت شد.در بریتانیا، کره، روسیه و دیگر چین، مطالعات نشان داده است که کارنوزین دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی است و برای انسان مفید است.نشان داده شده است که کارنوزین گونه‌های اکسیژن فعال (ROS) را که در اثر اکسیداسیون بیش از حد اسیدهای چرب در غشای سلولی در طول استرس اکسیداتیو و همچنین آلدئیدهای غیراشباع α-β ایجاد می‌شوند، حذف می‌کند.

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که N-acetylcarnosine اثر خوبی در پیشگیری و درمان آب مروارید دارد.یکی از این مطالعات نشان داد که کارنوزین آب مروارید ناشی از کدورت های کریستالی در موش های صحرایی ناشی از قرار گرفتن در معرض گوانیدین را بهبود می بخشد.اگرچه این ادعاها از تعدادی از مزایای فرضی برای چشم مانند درمان کارنوتین برای آب مروارید پشتیبانی می کند، اما تا به امروز به طور کامل توسط جامعه پزشکی رایج پشتیبانی نشده است.برای مثال Royal Orthopedics ادعا کرده بود که کارنوزین در درمان موضعی آب مروارید نه بی خطر است و نه موثر.

طبق گزارشی در سال 2002، کارنوزین می‌تواند روابط اجتماعی را بهبود بخشد و واژگان مورد استفاده در کودکان مبتلا به اوتیسم را افزایش دهد، اما پیشرفت‌های ادعا شده در این مطالعه می‌تواند ناشی از بهبود، دارونما یا سایر عواملی باشد که در این نظرسنجی نوشته نشده است.

روش سنتز

در حال حاضر روش‌های تولید کارنوزین دارای کاستی‌های رایج است: به دلیل محدودیت واکنش جانبی، این واکنش جانبی با مشارکت حلقه L-هیستیدین ایمیدازول انجام می‌شود.ال-هیستیدین حداقل 0.8٪ در فرآیند واکنش می چرخد ​​و بازده محصول را کاهش می دهد.در عین حال، جدا کردن ال-کارنوزین با خلوص نوری خالص خوب از مخلوط های مضر (حالت چرخش آن، ایزومرهای ایمیدازول و غیره) که بر خلوص تجاری تأثیر می گذارد دشوار است، زیرا این مخلوط ها دارای خواص فیزیکی و شیمیایی مشابه با ال-کارنوزین هستند.به دلیل وجود این مخلوط‌ها، ال کارنوزین به‌جای آماده‌سازی خالص اصلی، سمی است.

روش جدید تولید ال-کارنوزین به شرح زیر است: انیدرید فتالیک بتا-آلانین را با انیدرید فتالیک بتا-فتالوی آلانین، کلریدهای معرف کلردار فتالوئیل-β-فتالوی آلانین به فتالوئیل-آلانین بتا-آلانیل واکنش می دهد.ترکیب محافظ ال-تری آلکیل سیلان با تری آلکیل کلروسیلان یا هگزا هیدروکسی سیلان واکنش می دهد، با تراکم فتالیل بتا آلانیل کلرید هیدروکلراید واکنش می دهد، گروه محافظ را با الکل بی آب حذف می کند، و هیدروکلراید را در محلول قلیایی سنتز می کند تا هیدروکلراید، هیدروکلراید میانی و محصول سنتز هیدروکلراید را بدست آورد. ال-کارنوزین در الکل بدون آب.این محصول یک حلقه ایمیدازول روی هیستیدین L-protected برای جلوگیری از عوارض جانبی حلقه ایمیدازول بر روی L-هیستیدین و سایر مواد است و ال کارنوزین خالص با عوارض جانبی کم و بازده و محتوای کل بالا به دست می‌آید.