مکانیسم اثر سیستئین پروتئاز

مکانیسم عمل

آنزیم ها پروتئین هایی هستند که واکنش های شیمیایی را کاتالیز می کنند.آنزیم با سوبسترا تعامل می کند تا آن را به محصول نهایی تبدیل کند.مهارکننده ها به یکدیگر متصل می شوند تا از ورود سوبسترا به محل فعال آنزیم جلوگیری کنند و/یا از کاتالیز آنزیم در واکنش جلوگیری کنند.انواع مختلفی از بازدارنده ها وجود دارد که شامل موارد زیر است: غیر اختصاصی، برگشت ناپذیر، برگشت پذیر - رقابتی و غیر رقابتی.مهارکننده‌های برگشت‌پذیر با برهمکنش‌های غیرکووالانسی به آنزیم‌ها متصل می‌شوند (مثلاً برهمکنش‌های آبگریز، پیوندهای هیدروژنی و یونی).اقدامات کنترلی غیراختصاصی شامل دناتوره کردن بخشی از پروتئین آنزیم و در نتیجه اجتناب از تمام واکنش‌های فیزیکی یا شیمیایی است.مهارکننده های خاص بر روی یک آنزیم واحد عمل می کنند.بیشتر سموم بر اساس آنزیم های کنترلی خاص عمل می کنند.بازدارنده های رقابتی همه ترکیباتی هستند که شباهت زیادی به ساختار شیمیایی و هندسه مولکولی بستر واکنش دارند.مهار کننده می تواند با آنزیم در محل فعال تعامل کند، اما هیچ واکنشی رخ نمی دهد.مهارکننده‌های غیررقابتی موادی هستند که با آنزیم‌ها تعامل دارند اما عمدتاً در محل فعال برهم‌کنش ندارند.هدف اصلی یک بازدارنده غیررقابتی تغییر شکل آنزیم است و در نتیجه روی محل فعال اثر می گذارد، به طوری که سوبسترا دیگر قادر به تعامل با آنزیم برای واکنش نیست.مهارکننده های غیر رقابتی عمدتاً برگشت پذیر هستند.مهارکننده های برگشت ناپذیر پیوندهای کووالانسی قوی با آنزیم ها ایجاد می کنند.برخی از این مهارکننده ها می توانند روی یا اطراف محل فعال عمل کنند.

استفاده کنید

آنزیم ها به طور گسترده در زمینه های صنعتی مانند ظرفشویی، مواد غذایی و صنایع آبجو استفاده می شود.پروتئازها در پودرهای لباسشویی "میکروبی" برای تسریع تجزیه پروتئین های موجود در کثیفی مانند خون و تخم مرغ استفاده می شوند.استفاده تجاری از آنزیم ها شامل محلول بودن آنها در آب است که بازیافت آنها را دشوار می کند و برخی از محصولات نهایی فعالیت آنزیم را مهار می کنند (کنترل بازخورد).

مولکول‌های دارو، بسیاری از مولکول‌های دارو اساساً مهارکننده‌های آنزیم هستند و مهارکننده‌های آنزیم دارویی اغلب با ویژگی و اثرشان مشخص می‌شوند.ویژگی و اثر بالا نشان داد که داروها دارای عوارض جانبی نسبتاً کم و سمیت نسبتاً کم هستند.مهارکننده های آنزیم در طبیعت یافت می شوند و به عنوان بخش کوچکی از فارماکولوژی و بیوشیمی برنامه ریزی و تولید می شوند.

سموم طبیعی عمدتاً مهارکننده های آنزیمی هستند که برای محافظت از درختان یا حیوانات مختلف در برابر شکارچیان تکامل یافته اند.این سموم طبیعی شامل بسیاری از سمی ترین ترکیباتی است که تاکنون کشف شده است.