تفاوت اسیدهای آمینه و پروتئین ها

1. آمینو اسیدها:سنتز پروتئین های بافتی؛به اسیدها، هورمون ها، آنتی بادی ها، کراتین و سایر مواد حاوی آمونیاک.به کربوهیدرات ها و چربی ها؛برای تولید انرژی به دی اکسید کربن و آب و اوره اکسید می شود.

2. پروتئین:ساخت و ترمیم مواد اولیه مهم بدن، رشد انسان و ترمیم و تجدید سلول های آسیب دیده از پروتئین جدایی ناپذیر است.همچنین می تواند برای تامین انرژی برای فعالیت های زندگی انسان تجزیه شود.

پروتئین اساس مادی زندگی است.بدون پروتئین، زندگی وجود نخواهد داشت.بنابراین موضوعی است که ارتباط نزدیکی با زندگی و اشکال مختلف فعالیت آن دارد.پروتئین ها در هر سلول و تمام اجزای مهم بدن نقش دارند.

اسید آمینه (Aminoacid) واحد اصلی پروتئین است که به پروتئین ساختار مولکولی خاصی می دهد، به طوری که مولکول های آن دارای فعالیت بیوشیمیایی هستند.پروتئین ها مولکول های فعال مهمی در بدن هستند، از جمله آنزیم ها و آنزیم هایی که متابولیسم را کاتالیز می کنند.اسیدهای آمینه مختلف از نظر شیمیایی به پپتیدها پلیمریزه می شوند، قطعه ای ابتدایی از پروتئین که پیش ساز تشکیل پروتئین است.