پپتیدهای فعال به پایداری محیط داخلی بدن کمک می کنند، عملکرد اندام ها را به طور همه جانبه بهبود می بخشند و امکان تکمیل صاف پیوندهای متابولیک را فراهم می کنند و به بهبود توانایی عملکرد بدن کمک می کنند.بسیاری از مطالعات تأیید کرده اند که مکمل پپتیدهای پروتئین هیدرولیز شده می تواند وزن بدن (به ویژه توده بدون چربی بدن)، قدرت عضلانی و کلسیم کل سرم ورزشکاران را بهبود بخشد، واکنش های نامطلوب "تعادل منفی نیتروژن" بدن ناشی از ورزش را کنترل یا کاهش دهد. ، حفظ یا ارتقای سنتز معمول پروتئین بدن، کاهش یا تأخیر برخی تغییرات فیزیکی ناشی از ورزش و در نتیجه رفع خستگی.رفع خستگی شامل تاخیر در ایجاد خستگی و ترویج رفع خستگی است.مکانیسم عمل پپتیدهای فعال به شرح زیر است:
(1) پپتیدهای فعال می توانند به بازیابی گلبول های قرمز خون کمک کرده و عملکرد حمل اکسیژن گلبول های قرمز را بهبود بخشند.به عنوان مثال، پروتئین هیدرولیز شده سویا می تواند سطح هموگلوبین را افزایش دهد و سطح کراتین کیناز سرم را در ورزشکاران ورزشکار کنترل کند، پپتیدهای سویا را به نقش آنها در محافظت از غشای سلولی، کاهش نشت کراتین کیناز در سلول های عضلانی، و بهبود بافت عضلانی اسکلتی آسیب دیده پس از ورزش یادآوری کند. .
(2) پپتیدهای فعال با کنترل تجزیه میوزین زنجیره سنگین و پروتئولیز پروتئیناز فعال شده با کلسیم از تخریب پروتئین عضله اسکلتی ناشی از ورزش جلوگیری می کنند.
(3) دآمیناسیون اکسیداتیو پپتیدهای فعال در بافت عضلانی می تواند انرژی را برای بدن دوباره پر کند.در شرایط اضطراری خاص، انرژی فوری به عضلات می دهد.از آنجایی که پپتیدها به راحتی جذب می شوند و به سرعت مورد استفاده قرار می گیرند، افزایش پپتیدها قبل و در حین ورزش می تواند تخریب پروتئین عضلانی را کاهش دهد، سنتز معمول پروتئین را در بدن حفظ کند، برخی از تغییرات فیزیکی ناشی از ورزش را کاهش داده یا به تاخیر بیاندازد و خستگی را از بین ببرد.
(4) پپتیدهای فعال دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی هستند که می تواند اکسیداسیون لیپیدی را که توسط رادیکال های آزاد اکسیژن و یون های فلزی کاتالیز می شود مهار کند، بنابراین آنها محافظت سلولی و اثرات تسکین خستگی قابل توجهی دارند.
بنابراین، از منظر مطالعات مرتبط با تغذیه، پپتیدهای فعال می توانند به طور قابل توجهی توانایی کار بدن را افزایش دهند، توده عضلانی و قدرت را بهبود بخشند، عملکرد حرکتی بدن را حفظ یا بهبود بخشند، و به سرعت خستگی را از بین ببرند، به سرعت بازیابی کنند و آمادگی جسمانی را افزایش دهند. ، که برای حفظ سلامت بدن در شرایط ورزش مساعد است.بنابراین، پپتیدهای فعال تبدیل به یک ماده خام غذایی کاربردی مهم برای گروه هایی می شوند که درگیر ورزش های فیزیکی، ذهنی و بدنی هستند.
زمان ارسال: آوریل 27-2023